Quels sont les meilleurs restaurants à Lyon ?
Lyon est la troisième ville la plus peuplée de France. Elle compte environ 1 400 000 habitants, dont presque 520 000 hors-agglomération. Elle est donc l’une des villes les plus importantes et la visiter semble essentiel. Mais alors, pourquoi y aller, et quels sont les meilleurs restaurants de cette ville?
Pourquoi aller à Lyon ?
Lyon a su se trouver une place essentielle dans le pays au fil du temps. En effet, on la surnommait la capitale de la résistance lors de la Seconde Guerre Mondiale. Elle a, par ailleurs, toujours été importante au cours des décisions nationales puisque, comme dit précédemment, elle compte de nombreux habitants.
Tout d’abord, cette métropole est entourée de lieux culturels intéressants. Différents musées des Beaux-Arts, des musées historiques (sur Lyon ou encore sur la résistance) et des musées plus spécifiques comme le musée de l’Illusion sont présents dans cette ville ainsi que la fête des lumières qui attirent de nombreux visiteurs.
À travers cette culture très influente à Lyon, la gastronomie fait également partie intégrante de cette ville. Des spécialités sont à découvrir comme :
- La rosette, qui est une charcuterie ;
- Le saucisson brioché, qui une saucisse dans une brioche ;
- La quenelle ; c’est une pâte moelleuse à base de poulet, de poisson ou même de pomme de terre ;
- Le Saint-Marcellin, qui est un fromage ;
- La tarte aux pralines, qui se trouve être un dessert ;
- Les bugnes, qui sont une pâtisserie de type beignet ;
- La salade lyonnaise ; c’est une salade composée très connue et proposée dans tout le pays.
Quels sont les meilleurs restaurants à Lyon ?
Du fait de la grande variété d’offres gastronomiques, savoir choisir son restaurant est très important. Quelques critères sont donc à prendre en compte.
Selon les internautes
L’un des restaurants les mieux notés de cette ville, selon les avis des clients mais également selon le guide Michelin, est l’Agastache qui se situe au 134 Rue Duguesclin. En effet, avec une fourchette de prix allant de 25 à 42 € par menu, ce restaurant s’est vu devenir une excellente enseigne, très recommandée par sa clientèle. En effet, la cuisine française à la fois moderne et saine ainsi que le service irréprochable de ce restaurant en a fait un des meilleurs de sa ville.
Si vous avez un budget restaurant un peu plus élevé, le Neuvième Art pourra vous convenir. Ayant deux étoiles au guide Michelin, ce dernier a su proposer une cuisine hautement gastronomique où des produits de luxe ne se font pas rares. Une cuisine saine et raffinée ainsi qu’un service de renommée pourront vous séduire. Cependant, les prix sont, bien évidemment, élevés allant de 95 à 160 € le menu. Attention, par ailleurs, à réserver en avance car il est souvent complet. Il se trouve au 137 rue Cuvier.
Si vous avez un budget un peu plus faible ou que vous ne souhaitez pas dépenser beaucoup, l’Aromatic est sûrement fait pour vous. Alors qu’il fait partie du guide Michelin, ses prix restent abordables et se situent entre 18 et 41 € par personne. Des plats français et européens vous y attendent ainsi que divers menus végétariens. De plus, 80 % de ses clients le recommandent. Faites-nous confiance et allez le découvrir au 15 rue du Chariot D’or.
Selon votre régime alimentaire
Si vous êtes végétarien, la Culina Hortus saura vous plaire. En effet, cette enseigne est considérée comme le numéro un des restaurants végétariens de la métropole, et propose également des plats sans gluten. C’est un lieu où la gastronomie à la française et la gastronomie saine se rencontrent. Se retrouvant dans le guide Michelin, son service et sa cuisine sont réputés comme étant de haute qualité avec, de plus, un prix très abordable puisqu’un menu se trouve entre 22 et 52 €.
Selon les spécialités régionales
Vous souhaitez découvrir les spécialités lyonnaises comme celles citées ci-dessus ? Alors allez au Bouchon Bât-D’Argent qui se situe au 23 rue du Bât d’Argent (d’où son nom). En effet, ce restaurant propose des quenelles, du Saint-Marcellin, ou encore la fameuse tarte à la praline. Une cuisine lyonnaise et saine pour un rapport de qualité prix assuré : 17 à 21 € le menu. N’hésitez pas à vous y rendre pour déguster les spécialités de Lyon !
